Kókuszolaj, kókuszzsír vagy kókuszvaj?!
Említettem már egy bejegyzésemben, hogy kókuszzsírt használtam, megolvadt állapotban, ami lénygében már kókuszolajnak számít. Biztos vannak páran, akik furcsán néztek, és elgondolkoztak, hogy most kókuszzsír vagy kókuszolaj. Lényegében a kettő egy és ugyan az.. sőt még a kókuszvaj is. Tanulmányozzuk egy kicsit. “A frissen sajtolt kókuszolaj színe fehér, íze és illata kellemes, kókuszos. Könnyen avasodik,… Tovább »
